延边金刚山食品股份有限公司成立于2003年4月，位于延边新兴工业集中区。厂区占地面积3.2平方米，建筑面积2.4万平方米。公司现有职工200余人，主营朝鲜族传统风味泡菜及调味酱等系列产品，有辣白菜、萝卜块、苏子叶、桔梗、辣椒酱等一百余种产品。

"金刚山"商标系列产品自投放市场以来，深受广大消费者的喜爱和欢迎，已经在东北三省进行大规模销售，产品已经打入全国很多大型商场、超市。

产品质量是企业生存的命脉。公司建立了完善有效的质量管理体系，规范了生产流程，建立了严格的产品质量控制和检验制度。从原材料进厂，一直到产品销售等各个环节和流程，都有严格的质量控制标准作保障。现代化、科技化的金刚山正带领朝鲜族泡菜行业向规模化、国际化方向迈进。