邹三和是由四川邹小和文化传播有限公司推出的一个品牌。邹三和在历史、口味与文化上对川菜传统和中华文化的继承，并提出了围绕“产品、用户、内容”搭建的创新方法论，通过制作新包装、研发新口味、搭建自有供应链，赢得新用户青睐，并以短视频新渠道，将新产品与新内容展现给更多消费者。

邹三和等于传统美食新风味，邹三和始于1861年，发源于乐山夹江县。以抖音短视频等新的内容形式，展示产品制作过程、展现传统食材、传统工艺；通过文字展现内容价值，美食不只是食物，食文化扎根在中华传统文化之中，吃本质上体现出来的其实是人间烟火。邹三和在传统文化势能上和更强的IP品牌进行合作，比如九寨沟、宽窄巷子、敦煌等，在传统文化的创新与坚守中找到一些共鸣。

在新包装层面，邹三和会通过塑造视觉锤，让消费者能一眼认出邹三和的包装。比如“山水毛笔画手绘食材”就带有邹三和风格的一种视觉锤。

在新口味上，邹三和提出“新口味”概念，做新派川菜，七分传统三分创新，比如泰式口味、蒜香口味等等，都是在川渝味道的基础之上做的创新。

在新口感上，邹三和鸡爪的口感核心是“脆”，推出了号称“双脆凤爪”的“藕尖凤爪”，将藕尖的脆和鸡爪的脆结合，将口感提升到一个新高度。采取冷杀菌工艺，搭建自有供应链，在保证卫生标准的前提下，尽量保留原料风味口感。