La Maison du Chocolat乐美颂创立于1977年，今年届满三十年，创始人Robert Linxe是巴斯克人，有人封他为"加纳许(ganache)的巫师，以此赞颂他制作巧克力的高度专业及近乎严苛的品质要求。

这位La Maison du Chocolat乐美颂的推手，十分感激他的父母从小培养他对精致事物的鉴赏力。他曾拜师于Gaston Lentre大师学习甜点制作，并于瑞士巧克力学校习业。

据说该店惯有的行销手法，当顾客决定购买商品后，才可获得免费试吃一颗巧克力的机会。

La Maison du Chocolat乐美颂的巧克力十分精致，浓郁的巧克力香气，酝满味蕾，那芳香细致的质地，可以久久让你无法忘怀。不仅如此，店内所贩售的杏仁小圆饼也极为可口。至于它那精致如珠宝盒的包装，更是许多人吃完巧克力不忍丢弃的收藏品。