朱古力就是巧克力，两者为同一种食物，只是译名上有所差别。爱吃甜食的人一般都抵挡不住巧克力的诱惑，吃巧克力可以让人心情愉快，抑制人体内胆固醇的沉积，另外还能延缓衰老。巧克力热量高，吃多了也会引发肥胖等健康问题。挑选巧克力要注意看配料，可以尝试一下口感，看够不够丝滑。买回来的巧克力一...

巧克力作为一种受欢迎的甜食，手工巧克力是在年轻人很流行的，开个手工巧克力店是一个充满机遇和挑战的创业选择。只要热爱巧克力事业、具备创业精神和创新思维、注重产品品质和服务质量、精准把握市场机遇并不断完善经营管理方式和方法等，开手工巧克力店是不错的选择，下面一起来看一下手工巧克力店开...

巧克力原产中南美洲，其主要原料是可可豆。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成，口感细腻甜美，还具有一股浓郁的香气。常见的巧克力类型包括黑巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力、果仁巧克力、白巧克力等，适量食用能够补充能量。下面一起来看看巧克力的重要原料，以及哪种巧克力能量高吧。

巧克力也叫朱古力，是生活中常见的一种零食。巧克力的最佳保存方法是将其储存在温度为15-18℃的环境中，保持相对湿度不超过65%。‌这种条件下，朱古力可以保持最佳的风味和口感，避免脂肪析出和反霜现象。天气热了巧克力怎样储存好？巧克力要放冰箱保存吗？在天气比较炎热的情况下，为了不影响...

香浓丝滑的巧克力是很多朋友都喜欢的一种零食，不过如今市场上巧克力的种类五花八门，你知道巧克力有哪些品种吗？巧克力种类一般可以按照口味和原材料划分，常见的包括黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力等；按材料分为可可脂巧克力及制品、代可可脂巧克力及制品。下面一起来详细看看巧克力种类及口感介绍...

黑巧克力是由可可、脂肪和糖混合制成的，与牛奶巧克力不同的是，它几乎不含或完全不含牛奶。简单来说，判断一块巧克力是否为“黑巧克力”，最直观的方法是选择总可可含量70%及以上的产品。黑巧克力在很多地方都可以买到，如线上电商平台和线下超市、还有一些进口商品专卖店等等，下面一起来详细了解...

白巧克力（white chocolate）是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。下面为大家详细介绍牛奶巧克力和白巧克力有什么区别，一起来了解一下吧。

麦丽素是一种很受欢迎的巧克力制品，这种巧克力球在保存方面要求比较高。麦丽素怎么保存比较好？‌麦丽素的保存方法主要是将其置于阴凉干燥处，开封后最好放入冰箱保存。‌这是因为麦丽素的成分中包含巧克力，而纯可可脂的巧克力熔点较低，容易受热融化，尤其是夏季高温时更需要冷藏保存，下面一起来详...

作为人气零食，巧克力棒有很多种口味，每种口味都有其独特的风味，比较受欢迎的有‌奶油曲奇味、‌三层黑巧味、‌布朗尼味、‌咸焦糖味、‌巧克力饼干棒、‌脆脆巧克力棒等，那么如何挑选巧克力棒？小编提醒，挑选巧克力棒时，需要综合考虑成分、口感、包装、品牌和特殊需求等多个方面。

零食协会是零食行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么全国休闲食品协会有哪些？广东省坚果行业协会、云南坚果行业协会、河南省坚果炒货商会等都是我国较为知名的休闲食品行业协会。下面跟着小编一起来看中国零食行业协会名单吧。

新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位发布了2024中国品牌价值评价信息，2024全国食品加工企业品牌价值排行榜出炉，共有36家企业入选，山东鲁花集团品牌价值318.76亿元，位列第一，达利食品集团品牌价值255.08亿元，位列第二，安琪酵母股份品牌价值201.39亿...

“iSEE食品创新力大奖”获奖名单公布，据悉，iSEE食品创新力大奖由Foodaily联合多家知名机构及平台发起，发现并表彰过去一年内中国食品饮料行业的创新先行者，为中国食品行业的创新发展凝聚力量，加速赋能。“iSEE食品创新力大奖”获奖名单分为综合创新奖（乳品、食品、饮料）、最...

黑巧克力是一种健康食品，对身体有很多好处，不过黑巧克力热量一般比较高，因此在食用时要适量。据了解，欧洲国家规定标准黑巧克力的纯度不应低于35%。可可含量越高，黑巧克力的纯度越高，味道越苦。一般黑巧克力纯在70%-85%之间能均衡口感和健康，下面一起来详细了解一下黑巧的热量及纯度等...

麦丽素是中国有名的童年流行零食，是20世纪80年代被引进中国。麦丽素外观像一颗巧克力球，里面充满真空微孔的麦芽糊精，它的配料多样，包括白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、乳清粉、麦芽糊精、麦精等。如今麦丽素的口味有很多种，下面为大家详细介绍麦丽素和麦提莎的区别、麦丽素哪个...

‌麦丽素的外层是形似味似巧克力的代可可脂，内里是酥脆的麦芽，裹挟着甜蜜，溢满口腔。‌麦丽素和巧克力最大的区别就是配料，一般‌麦丽素使用代可可脂，而巧克力使用可可脂。但是两者都是很受欢迎的零食，而且‌麦丽素还可以通过多种创意吃法来增加其风味和乐趣。下面为大家详细介绍麦丽素和巧克力的...

黑巧克力以其独特的苦味和涩味，以及浓郁的香味而著称，是世界公认的一种健康食品。那么黑巧克力是什么做的呢？黑巧克力成分主要是可可脂和少量糖。黑巧克力和普通巧克力在味道、颜色、成分和口感等方面存在显著区别。‌下面一起来看看黑巧克力原料，以及黑巧克力和普通巧克力的区别吧。

麦丽素，英文名为MYLIKES，其名字就是英文名的译音。麦丽素是一种糖果类的东西，里面有个像面包干一样的芯儿，外面有一层巧克力皮。最初国产麦丽素通常由白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、麦芽糊精等主要原料制成，现在随着饮食健康知识的普及，麦丽素也有了更健康的配方和更多口味。下面为...

白巧克力由于不含可可粉，与普通巧克力相比，营养成分有所损失，但其中所含的可可脂、糖和乳制品，依旧能够提供人体所需的多项营养物质，但需要适量才有益，那么白巧克力有什么好处？白巧克力能提供能量、‌改善心情、‌增强免疫系统等，但‌糖尿病患者、‌肥胖人群、‌孕妇等最好不要吃。

白巧克力口感丝滑，奶味适中，给人一种奶油般的享受，非常适合喜欢甜食的人群，除了直接吃，还可以做成其他美食，如甜品、冰淇淋、饼干、点心等，那么白巧克力怎么吃好吃？小编推荐白巧克力爆米花、‌白巧克力坚果棒、白巧克力奶油泡芙、白巧克力慕斯蛋糕、白巧克力水果塔。