梦咖喱由日本老牌大塚食品公司开发，早在五十多年前便做出了即食咖喱，出现当年便风靡日本。

上海大塚食品有限公司是2003年由大塚食品株式会社、大冢（中国）投资有限公司、大塚制药株式会社及大塚化学株式会社共同出资成立的外资食品企业，秉承了大塚悠久的食品加工理念和制作经验，致力于为消费者带来“美味、安全、安心、健康”的食品。上海大塚食品有限公司拥有完善的日本技术生产线，其采用高温高压杀菌技术加工而成的调理包食品，以独特的口味和简单的食用方法深受广大消费者的喜爱。

上海大塚食品有限公司目前已研发出多种不同规格的咖喱料理包及其他风味料理软罐头，其中梦咖喱品牌在日本已经风靡数十载。永远做“美味、安全、安心、健康”的食品，是上海大塚食品不变的承诺。