香港天厨有限公司由中国著名实业家吴蕴初先生于1921年创立，1937年在九龙土瓜湾设厂。“天厨”是香港天厨的旗舰品牌，自1921年诞生﹑1929年在香港注册以来，创造了辉煌成就，堪称中国民族工业品牌的代表和香港工业品牌的先驱之一。

1981年上海实业(集团)有限公司在香港成立，香港天厨随即成为集团的成员之一。

“天厨”从味精起家，继往开来，现今已发展成为调味品﹑绿色食品﹑保健食品﹑即食食品﹑休閒食品等五类食品的总品牌，产品行销40多个国家。近年来，天厨已发展为集房地产、投资、食品制造于一身的多元化综合性企业，更投放大量资源，积极开拓中国内地市场。于2003年与杭州蜜源保健品有限公司合资成立了杭州天厨蜜源保健品有限公司。