兴平市鸿源酱菜调味品有限公司成立于一九九八年八月，位于陕西省咸阳市兴平市南市镇张家东村，是一家经国家相关部门注册的公司，注册资金500万元整，总投资1000万元整，占地面积20亩，现拥有一批精干的管理人员和一只高素质的专业技术队伍，现代化标准厂房，公司现有员工53人，其中技术人员8人，公司以雄厚的技术力量，优良的生产设备精心打造健康食品，公司凭着良好信用，优良的服务与多家企业建立了合作关系。

兴平市鸿源酱菜调味品有限公司是一家科研研制、腌制生产销售为一体的系统集成为一体的创新型企业。

公司以质量为生命、时间为信誉、价格为竞争的经营信念，目前公司所有产品销往西北五省，公司准备用三年的时间把所有产品销往全国各地及海外的目标，公司将以质量求生存、以信誉求发展，以不断创新和超前的经营理念完成使命。

公司主要生产有小米辣各种规格系类产品、榨菜各种规格系列产品、白糖蒜各种规格系列产品、豆瓣酱各种规格系列产品、泡豆角各种规格系列产品、酸菜鱼配料各种规格系列产品、专用韭花酱系列产品，面酱、豆酱各种规格系列产品，大头菜、八宝菜等。