巴旦木和杏仁是一个东西吗
巴旦木和杏仁不是一种东西。
1、种属
巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁，是扁桃的内核，是蔷薇科桃亚属植物；杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是蔷薇科植物，杏的种子。
2、外观
巴旦木的果壳比较薄，果仁呈土黄色，为椭圆形，个头较大；杏仁的果壳较厚较坚硬，果仁的表面有条状沟壑，还有一层棕色的果皮，一端比较圆，另一端比较尖，个头要比巴旦木小。
3、产地
巴旦木最大的产地在美国的加利福尼亚州，在国内则主要集中在新疆地区，是新疆地区的特产坚果；杏仁的分布范围较为广泛，除了广东海南等地，全国各地均有种植，多分布于北方地区。
4、口感
巴旦木气味香甜，口感较脆，非常适合作为零食食用；杏仁气味芳香但吃起来微苦，如果是经过处理的杏仁，苦味会不明显，还会带有淡淡的咸味，除了作为零食，还可以入药。
5、营养成分
巴旦木富含不饱和脂肪酸、维生素E和钙质，有助于改善皮肤健康和骨骼强度；杏仁则含有较高的蛋白质和纤维，有助于肌肉建设和消化系统的健康。对于需要降低胆固醇、保护心血管健康的人来说，巴旦木可能是一个更好的选择；而对于需要补充蛋白质、改善消化功能的人来说，杏仁则可能更为合适。
巴旦木是什么树的果实
巴旦木，也称为扁桃仁，是蔷薇科李亚科桃属乔木——扁桃的果实内核。这种植物原产于西亚至中亚山区，从古波斯（现今的伊朗）传入中国，在中国新疆、陕西、甘肃等省区有栽培，通常它的果实会在7-8月份长出、成熟，到了成熟的时候果实就会裂开，里面种仁就是我们平时吃的巴旦木了。
