炒板栗开店好还是摆摊好
炒板栗开店和摆摊各有优势和缺点。
1、租门面的优势
稳定性强：拥有固定的经营场所，能够给顾客留下更深刻的印象，也更容易积累稳定的客源。
品牌形象提升：门面装修设计可以根据品牌定位进行，有利于塑造品牌形象，提升产品的附加值。
经营范围广泛：除了小吃本身，还可以考虑增加饮品、甜品等多样化产品，满足顾客一站式消费的需求。
2、摆摊的灵活性
低成本启动：摆摊无需承担高昂的房租和装修费用，初始投入相对较小，适合初创者和小本经营。
经营灵活：可以根据市场需求和人流变化，随时调整经营地点和时间，灵活应对市场变化。
与顾客互动性强：摆摊经营更加亲民，与顾客的互动性强，有利于建立稳定的客户关系。
3、结合模式
实际上，许多成功的小吃创业者都选择了“门面+摆摊”的结合模式。在繁华地段租用门面，确保品牌形象和稳定客源；同时，在特定时间或地点摆摊，扩大市场份额，增加收入来源。
摆摊炒板栗从哪里进货
1、食品批发市场
优点：货全，可以实实在在地看到商品，并可以试吃。缺点：大型的食品批发市场一般都在市郊或者较偏远的地方，去一趟时间成本较高，且质量良莠不齐。
2、食品厂商或者代理
优点：直接可以拿到好正的货源，价格会有势，适合于小品牌商品商家或者有关系的商家。缺点：一般都对提货量有要求，且需要长期合作。
3、网购
优点：板栗领域的市场经验丰富，会给予较低的批发价格。缺点：有物流方面的问题，可选的商品种类也很有限。
4、总部供货
作为板栗加盟品牌的加盟客户，他们的进货渠道就是从品牌总部直接订货。加盟客户只需要通过加盟管理系统直接操作选货，订货上传订单，然后坐等总部送货上门即可。
