1、提高食欲

即食花胶中含有丰富的营养物质，且容易被人体消化和吸收，适量吃即食花胶能帮助提高食欲，能在一定程度上改善人体消化功能，还有防治食欲不振和便秘的作用。

2、提高智力

即食花胶中丰富的营养物质还有助于促进生长发育，加强脑神经功能，促进思维和智力的发育，对小孩来说可预防小儿发育不良，对老人来说可预防健忘或失眠等。

3、提高免疫力

即食花胶能为人体提供丰富的氨基酸，有助于促进机体中免疫蛋白的合成，即食花胶中还含有大量胶汁，不仅有补血、活血、止血的作用，还能御寒祛湿，适合体质虚弱的人食用。

4、美容养颜

即食花胶中含有丰富的胶原蛋白，人的皮肤中就含有大量的胶原蛋白，吃即食花胶有助于改善肌肤松弛、皱纹和干涩，可使皮肤充满活力和弹性。

5、补肾益精

即食花胶可以起到补肾益精的效果，能够治疗肾虚遗精，尤其对于肾虚引起的腰膝酸软等情况，可以起到很好的调理和改善作用。

6、滋润经络

即食花胶具有滋润经络的效果，尤其对于身体出现的阴虚情况，可以起到很好的调理和改善作用，同时还可以起到补阴的效果。