铜锣烧，也被叫做黄金饼，是一种烤制的甜点小吃，里面加入了各种口味的夹心，因为外观看起来像两个铜锣合在一起，所以得名。

铜锣烧是哪里的特产

铜锣烧是来自日本的传统美食。

铜锣烧的由来与传说

第一个由来，铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1868年)，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。

第二个由来，据说第一代幕府将军源赖朝的弟弟源义经的心腹大将弁庆受伤，到一户民家疗伤，后来弁庆感恩，把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似现代的铜锣烧。

铜锣烧的热量是多少

100克铜锣烧大概有300大卡热量。

吃铜锣烧上火吗

不会。

铜锣烧所含有的物质中没有上火的一些元素，所以不会出现上火的。