花卷
本榜单文章由 十大品牌网文章编辑员226号 上传提供 2026-02-6 1、看外观
花卷外观应完整,表面无皱缩、无黄斑、灰斑、黑斑、白毛、污渍等。预包装类花卷,严密封口的多指速冻花卷,购买时查看包装是否严密、无漏气、无胀袋等
2、看内质
轻轻用手按压,有弹性,呈海绵状,不过度蓬松,掰开断面无粗糙大孔洞。
3、闻气味
具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的香味,无异味等。
4、选场所
选择有营业许可、卫生许可、操作人员健康证的馒头坊购买现制现售的花卷。不要购买表面有明显冰层等经过反复解冻、冷冻的产品。