1、刺激胃肠道

由于菠萝蜜干属于一种热带水果的干制品，其中含有的膳食纤维比较丰富，过量进食容易引起消化不良，从而可导致腹胀、腹泻等症状的发生概率增加。

2、升高血糖水平

如果糖尿病患者大量进食菠萝蜜干，则有可能会导致体内血糖水平波动明显，不利于病情控制，甚至还有可能加重原有病情，所以不建议过多进食。

3、引起肥胖

菠萝蜜干热量较高，含糖量也比较高，吃多了可能会导致脂肪堆积，造成肥胖。

4、口腔过敏

菠萝蜜干中含有一些果酸和酶，可能会引起一些人口腔过敏反应，如口腔炎、龈炎等。对于过敏体质者，尽量少吃。

5、上火

菠萝蜜干归属于热性食物，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春天，身体易燥热，这时吃菠萝蜜干更容易造成身体上火。如果过量食用菠萝蜜干，还会出现喉咙肿痛，流鼻血等症状。

6、高血压

菠萝蜜干中含有较高的钠含量，过度食用可能会导致高血压。