拌面的营养价值
拌面中富含淀粉、糖分、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素a,三种氨基酸等。
拌面的功效
拌面容易消化吸收,有改善贫血、养心益肾、健脾厚肠、增强免疫力和平衡营养吸收等功效;拌面的热量很高,和大米饭的热量差不多,吃完后饱腹感会很强,人的大脑需要一种碳水占50%的食物,面条就是最好的选择。