馄饨的来历
古代每逢冬至之日,各大道观会举行法会,庆贺元始天尊诞辰。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。所以新年吃馄饨的寓意就是混沌初开之意。
馄饨读音拼音
很多人喜欢把馄饨读成[hún dùn],其实那是错误的读法,正确的馄饨的拼音是[ hún tún]。
馄饨和抄手的区别
抄手和馄饨基本口感和做法都差不多,主要的区别就在于皮的包法不同,抄手一般是用正方形的皮来包,包出来的形状像的两手交叉抱臂的动作,所以叫做抄手,而馄饨包出来是等腰梯形的形状。
馄饨和饺子的区别
馄饨和饺子不管是从外观上还是从吃法上来说都是不一样的,馄饨要比饺子小很多,可以用来煮着吃,也可以做生煎馄饨吃,而饺子的吃法有很多,蒸、煮、焖、煎等都是可以的。
馄饨和云吞的区别
馄饨和云吞在来源、外形、外皮材料、馅料都是不同的。云吞是广东、广西的美食小吃,而馄饨是北方的小吃。云吞皮是约8厘米x8厘米的正方形。而馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形。云吞的皮相较于馄饨的皮来说更薄一些,馄饨的皮则稍厚一些。