1、来源不同
卵磷脂是一种混合物,主要存在于动植物组织和卵黄中,大豆卵磷脂则取自黄豆中。
2、作用不同
卵磷脂的作用是预防高血压和高血脂,可以降低体内胆固醇含量,而大豆卵磷脂的作用则是健脑益智、预防脂肪肝和肝硬化等。