卵磷脂是什么
卵磷脂是人体组织中含量最高的一种磷脂，属于高级神经营养素，又称为蛋黄素，被认为是仅次于蛋白质和维生素的“第三营养素”。
卵磷脂的食物来源
卵磷脂广泛存在于动植物组织和卵黄中，我们可以通过食用鸡蛋、大豆、牛奶、海带、核桃、芝麻等食物来摄取卵磷脂。
卵磷脂颗粒和卵磷脂胶囊的区别
1、浓度不同
卵磷脂胶囊的浓度比较低，卵磷脂含量在60%左右，而卵磷脂颗粒的浓度比较高，卵磷脂的含量可以达到97%左右。
2、性价比不同
一般认为卵磷脂颗粒的性价比要比卵磷脂胶囊高，因为在同样的卵磷脂含量下，卵磷脂颗粒的价格要比卵磷脂胶囊便宜点。
