1、制作工艺区别
普通西梅汁的制作会经过“清洗—破碎—榨汁—成分调整—浓缩—杀菌—灌装”这一系列工艺流程，这个过程中，蒸发掉了水果里一部分的水份，所以说是对果汁进行了“浓缩”；nfc西梅汁是非浓缩还原，和浓缩西梅汁相比，工艺上一般会减去成分调整和浓缩的步骤，主要是杀菌和灌装，其中没有蒸发水份的环节。
2、营养价值区别
普通西梅汁由于经过浓缩还原，其中的营养价值会有一定程度的流失；而nfc西梅汁的营养更接近“天然果汁”的状态。
3、保质期区别
浓缩西梅汁的保质期要比nfc西梅汁长一些。
4、价格区别
同品牌的西梅汁产品，一般nfc西梅汁要比普通浓缩西梅汁更贵。
