闽菜预制菜有哪些
1、经典大菜类
佛跳墙：含鲍鱼、海参、干贝等18种食材，加热即食，是闽菜预制化的标杆产品。
五福全鸡：鸡腹填充鲍鱼火腿，搭配海鲜酱，寓意吉祥，适合宴席场景。
荔枝肉：传统福州甜酸口炸肉，预制版以土豆或包心马蹄为主。
2、海鲜水产类
避风塘斑节虾：舟山斑节虾配蒜香面包糠，酥脆鲜辣。
沙茶砂锅三文鱼头：智利鱼头+潮汕沙茶酱，汤鲜味浓。
淡糟香螺片：香螺肉切片与冬笋、香菇预制翻炒。
3、主食点心类
干贝伊比利亚猪肉荷叶饭：柴火香菇、猪颈肉等高端食材预制。
八宝芋泥：闽式传统甜点，细腻软糯，微波加热即可。
福州鱼丸/肉燕：鱼糜包馅或肉皮馄饨，速冻保鲜。
4、地域特色类
姜母鸭：砂锅预制鸭肉，姜香入味，复热后口感接近现做。
红糟鱼：红曲酒糟腌制鱼肉，预制后油炸或蒸制。
5、便捷型单品
鲍鱼捞饭：微波3分钟即食，含捞汁包与米饭。
沙县拌面：花生酱拌面预制包，家庭快手餐。
闽菜预制菜在哪里买便宜
1、批发市场进货
选择批发市场作为闽菜预制菜的进货渠道，通常能够因为购买量大而享受更优惠的价格。需要注意的是，由于市场内产品质量参差不齐，因此在采购时应仔细甄别，确保所购买的产品既安全又符合质量标准。
2、厂家直销
通过直接从闽菜预制菜生产厂家进货，可以省去中间商的环节，从而减少成本，使得价格更具竞争力。这种进货方式通常可以通过电话联系或在线平台进行，既方便又高效。
3、网络购物
在电子商务平台上购买闽菜预制菜，由于价格竞争激烈，往往能找到相对便宜的商品。然而，在网上购物时，务必要选择信誉好、评价高的商家，以确保产品的真实性和安全性，避免购买到假冒伪劣产品。
