1、上火
上火主要是因为长期食用过多的藤椒油导致体内阳气过盛,可能会出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2、影响胃肠道功能
藤椒油是竹叶花椒炸出来的油,比普通的油的刺激性更大,味道更大,经常用做凉拌菜。但是也正是由于其对味蕾的刺激性较大,对胃肠道的刺激性很大,对于脾胃功能较弱的人群来说,经常食用藤椒油会损耗脾胃正气,影响胃肠道功能,进而引起机体代谢紊乱。
3、对肝脏造成损害
藤椒油含有一定量的脂肪和热量,长期过量摄入会导致脂肪在体内积累,增加肝脏的代谢负担,从而引起脂肪肝或其他肝脏疾病。因此,为了保护肝脏健康,应适量食用藤椒油。
4、引起血脂升高
食用过多的藤椒油也可能会导致人体血脂升高,严重时导致高血脂。对于有高血脂等基础病的人群来说,经常食用藤椒油会加重机体的症状,使得高血脂的人群血脂更高,且不易下降。因此,对于有高血脂的人群来说,不宜经常食用藤椒油以及其他高油脂类的食物。
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