一、红糖发糕怎么保存时间长
要延长红糖发糕的保存时间，可以采取以下方法：
1、密封冷藏
将红糖发糕用保鲜袋或保鲜盒密封好，放入冰箱冷藏室，可保存1-3天。
冷藏保存时，建议尽快食用，以免口感和营养价值下降。
2、冷冻保存
如果需要更长时间保存，可以将红糖发糕密封后放入冰箱冷冻室，可保存15天至1个月。
冷冻前建议将发糕分成小份，方便解冻和食用。
3、食用前的处理
冷藏或冷冻的发糕在食用前需加热，建议使用隔水蒸或微波炉加热，以恢复其软糯口感。
二、发糕冷冻几个月能吃吗
1、能吃
买来的半成品发糕冷冻几个月是可以吃的。半成品发糕的保质期一般是1年左右，储存温度为-18℃。因此半成品发糕冷冻几个月是可以吃的，冷冻发糕解冻至稍微软化，将发糕放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。
2、不能吃
自己做的发糕放几个月不能吃。因为自制发糕没有放防腐剂等添加剂，保质期较短。通常情况下，做好的发糕可以直接在冰箱或者冰柜内存放，也可以用保鲜膜包起来放在冰箱内，一般放入到冷冻室内保存可以保存1-2周左右的时间。
