一、普洱茶属于什么茶
普洱茶是一种独特的茶类，是属于后发酵的茶，其分类和特性与传统的六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶）有所不同。
普洱茶，是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称。普洱茶主要产于云南澜沧江流域，尤以西双版纳一带最多，普洱茶的名字来源是因集散地的地名普洱而得名。
二、普洱茶是红茶还是黑茶
普洱茶既不是红茶也不是黑茶，而是单独的特种茶类。普洱茶和红茶黑茶的区别主要体现在类别、加工工艺、口感、外形、耐泡性、功效等方面，以下是具体分析：
1、类别与加工工艺区别
普洱茶：属于再加工茶类，由晒青毛茶（绿茶类）经特殊工艺加工而成，主要工艺包括渥堆发酵、干燥等。
红茶：属于基本茶类，是完全发酵茶，制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等。
黑茶：是中国六大茶类之一，工艺包括杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等，整个过程是连续的。渥堆是黑茶品质形成的关键环节。
2、口感香气区别
普洱茶：滋味醇厚，独具陈香，尤其是陈年普洱，口感层次丰富。
红茶：滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁，汤色红艳明亮，回甘持久。
黑茶：口感醇厚、甘甜，带有独特的陈香和木质香，茶汤色泽红艳明亮。
3、外形区别
普洱茶：分为普洱散茶和普洱紧压茶，散茶条索肥壮紧结，紧压茶主要有饼、砖、沱等形态。
红茶：主要有工夫红茶和红碎茶，工夫红茶外形以条形为主，红碎茶呈细小颗粒状。
黑茶：黑茶的外形多为条索紧实，色泽暗褐，叶底较亮。黑茶的原料多为中小叶种茶树的叶子，形状较为细小，紧实度较高。
4、耐泡性区别
普洱茶：耐泡度高，一般可冲泡15次以上，因其原料为大叶种茶树，且含梗。
红茶：耐泡性取决于品质，一般红茶可冲泡3-5次，优质红茶可冲泡10次以上。
黑茶：黑茶的耐泡性也较好，但相对于普洱茶略显逊色。黑茶可以冲泡多次，但次数不如普洱茶多。黑茶的汤色从橙黄到橙红不等，陈韵绵长，尤其以茶汤的甜纯为特色。
5、功效区别
普洱茶：具有降脂、减肥、养胃、抗氧化等功效，适合长期饮用。
红茶：具有提神醒脑、缓解疲劳、促进消化等作用，适合日常饮用。
黑茶：黑茶含有丰富的维生素和矿物质，具有降脂减肥、软化血管等功效。
6、产地与原料区别
普洱茶：主要产自云南，原料为云南大叶种晒青毛茶。
红茶：红茶的产地广泛，如安徽祁门、云南滇红等，原料可用大叶种或中小叶种茶树。
黑茶：主产区为四川、湖北、湖南、广西、贵州等地。以中小叶种茶树的鲜叶为原料，茶叶相对粗老，含梗量较多。
综上所述，普洱茶与黑茶、红茶存在根本区别，在原料、工艺、产地等方面都有很大区别，最终茶叶产品的口感特色、功效侧重点也不同。那么普洱茶和黑茶红茶哪个好？三种茶叶都是很受欢迎的茶，是我国著名的茶叶种类，可以根据自己的需求和喜好进行选择，都是比较好的。
