水果玉米是甜玉米吗
水果玉米是甜玉米的一种。
水果玉米，也叫生鲜玉米，是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最重要成员，甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪。而水果玉米，就是甜玉米中甜度较高、适合生吃的一种品种。
水果玉米有什么营养价值
1、维生素
水果玉米中含有丰富的维生素C和维生素A。维生素C对皮肤、免疫系统等方面非常重要，而维生素A则对视力至关重要。此外，还含有B族维生素等。
水果玉米中的维生素C、维生素A以及其他植物化合物具有抗氧化作用，有助于对抗自由基损伤，延缓衰老过程。
2、膳食纤维
水果玉米富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康，减少便秘问题，并且能帮助控制血糖和胆固醇水平。
3、矿物质
水果玉米含有多种矿物质，如钾、镁、铁、钙、磷、锌等，这些矿物质对于维持身体正常功能、神经传导、骨骼健康等都很重要。
4、其他有益成分
水果玉米还含有亚油酸、谷胱甘肽、谷氨酸等多种有益成分。亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，对预防高血压、心脑血管病有积极的作用。
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