一、盒饭是预制菜吗
盒饭不属于预制菜。
根据市场监管总局等六部门在2024年3月21日联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，预制菜是指以食用农产品为原料，经过工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，且不得添加防腐剂。预制菜包括各种农、畜、禽、水产品等，但并不包括主食类产品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。
二、盒饭是预包装食品吗
1、如果盒饭是预先定量包装并直接向消费者提供的，那么它属于预包装食品。预包装食品是指经过预先定量包装，或装入、灌入容器中，向消费者直接提供的食品。
2、如果盒饭是通过现场制作和加工销售的，则不属于预包装食品，而是餐饮服务的一部分。
三、便当什么菜卖得最好
便当中卖得最好的菜品因地区和口味偏好有所不同，但总体上，一些经典菜品如炒饭、鸡丁、牛肉等因其普遍受欢迎而常出现在便当菜单中。
常见的盒饭便当菜品包括：红烧茄子、外婆菜炒肉、番茄炒蛋、土豆牛肉、青椒肉片、辣子鸡丁、苦瓜炒鸡蛋、香煎豆腐、韭菜炒鸡蛋、青瓜肉片、酸辣土豆丝、青椒火腿土豆片、炒青菜、酸辣肥肠、酸辣鸡杂、芹菜炒豆干等。这些菜品不仅口味多样，而且制作工艺相对简单，易于储存，非常适合盒饭销售，且因其味道好、卖相佳而受到欢迎。
此外，一些特色菜品如日式肥牛饭、京葱烧鸡丼、松阪豚肉烧丼等也因其独特的口味和高质量的食材而受到欢迎。这些菜品不仅在口味上满足了消费者的需求，还在视觉上提供了良好的体验，因此销量较高。
