一、黑凉粉和烧仙草一样吗
黑凉粉和烧仙草是一样的，只是在各地的叫法不同，但都是由大自然草本植物仙草为主要原料制成的。
仙草味道似薄荷味，闻着很香，吃过之后神清气爽，特别消暑。古时候的人们认为这是仙人所赐，所以取名叫做仙草。后面经过时代变迁发展，吃法也越丰富，直接把它烧煮出汁水，做成人们喜欢的口感，所以才有了烧仙草的名字。
制成的黑凉粉具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。
二、黑凉粉和龟苓膏的区别
1、原材料区别
黑凉粉是由草本植物仙草（又名凉粉草）经过特殊的加工工艺制成，它带有仙草的香气和清凉性质，是纯天然的食品。而龟苓膏则是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘等多种中药材依照古法制成，具有一定的药用价值。其中的龟板，有资料记载是用鹰嘴龟的龟板，也有资料记载是用金钱龟的胸腹部的前腹甲板，至今无确切定论。
2、口感区别
单纯的黑凉粉吃起来是没有任何味道的，入口给人清凉之感，因此具有清凉解暑的功效。可搭配蜂蜜、牛奶、白糖等食用，会有淡淡的甜味，起到生津的作用。龟苓膏因是用多种中药制作而成，吃起来是有点苦的，带有中药的味道。它与黑凉粉一样，可搭配蜂蜜、牛奶食用，中和其中的苦味。
3、作用区别
黑凉粉具有清热利湿、凉血解暑、美容养颜的作用，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有一定疗效。它还含有丰富的果胶和纤维素，是老少皆宜、居家旅游必备的清凉食品。龟苓膏则具有很高的药用价值，是养颜美容减肥的最佳选择。它的性质比较温和，男女老幼皆宜，能够消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等症状。
