国窖1573是浓香型白酒。它源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用泸州老窖酒传统酿制技艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。作为泸州老窖系列酒之形象产品，国窖1573凭借其独特的酿造工艺、卓越的品质和深厚的文化底蕴，赢得了广大消费者的喜爱和信赖，在中国高端白酒市场上占据了重要地位。
关于国窖1573和五粮液哪个更好喝，这实际上是一个主观问题，因为每个人的口味和喜好都不同，很难一概而论。两者都是中国高端白酒的知名代表，各有其独特的风格和特点。
国窖1573以其独特的浓香型白酒风格著称，酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。它采用泸州老窖酒传统酿制技艺，经过多次发酵、蒸馏和勾兑，形成了独特的口感和风味。国窖1573的香气优雅，口感柔和，入口甘美，入喉净爽，非常适合喜欢浓香型白酒的消费者品尝。
五粮液则以其独特的五种粮食（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）为原料，经过传统固态发酵工艺精心酿造而成。五粮液的酒质清澈透明，香气悠久，口感醇厚，各味协调，酒香醇厚饱满，入口甘美，回味悠长。五粮液在酿造过程中注重勾兑技术，使得其产品口感更加均衡和谐，适合喜欢口感丰富、层次分明的消费者品尝。
因此，选择国窖1573还是五粮液，主要取决于个人的口味和喜好。如果你喜欢浓香型白酒，那么国窖1573可能更适合你；如果你喜欢口感丰富、层次分明的白酒，那么五粮液可能更符合你的口味。同时，也可以尝试品尝两者的不同产品系列和规格，以找到适合自己口感的白酒。
国窖1573，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池群”，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造，酒质无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。为了保证酒体的品质，国窖1573选用仅产于川南的有机糯红高粱作为酿酒原粮，每一滴原酒都严格洞藏5年以上，有限的百年窖池数量及多重复杂的工艺标准和要求，使国窖1573产量有限，稀缺珍贵。
奔腾不息的长江和沱江，孕育出了浓香型白酒的发源地——四川省泸州市。“酒以城名，城以酒兴”，泸州老窖在这里诞生并发展壮大，成为现代化的“泸州老窖集团有限责任公司”（以下简称：老窖集团）和“泸州老窖股份有限公司”（以下简称：老窖股份）。
泸州老窖是浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者，被誉为“浓香鼻祖”。新中国成立后，在明清36家酿酒作坊基础上，成立了“四川省泸州市曲酒厂”，1994年改制上市为“泸州老窖股份有限公司”，成为全国酿酒行业中率先实行股份制的企业，也是深交所第一家白酒上市企业。
泸州老窖集团有限责任公司成立于2000年12月，是国有全资企业。2009年9月，泸州市国资委将持有的泸州老窖股份无偿划转给泸州老窖集团，老窖集团和老窖股份构成股权结构上的母子公司关系。近年来，老窖集团以“成为具有全球影响力的世界一流产业投资运营集团”为愿景，着力围绕酒业核心主业，打造具有生态主导力的产业链“链主”企业，引领建设现代化产业生态系统和世界级产业集群。
