一、纯黑巧克力热量高吗
纯黑巧克力的热量一般是比较高的，像100%纯黑巧克力，每100克的热量大约在530-560大卡。
纯黑巧克力热量来源主要是可可脂，纯黑巧克力主要由可可固形物制成，不含其他添加糖分。虽然与含糖的巧克力相比，100%纯黑巧克力的热量略低，但是纯黑巧克力的热量还是相对较高的，虽然对身体有诸多益处，但还是建议适量食用为好。
二、黑巧克力纯度多少最好
黑巧克力纯度70%到85%之间是比较好的。选择黑巧克力时，纯度并不是唯一的考量因素，因为不同的人对苦味和风味的接受程度不同。一般来说，纯度在70%到85%之间的黑巧克力被认为是口感和健康益处之间的一个较好的平衡点。
70%纯度的黑巧克力
这种巧克力完整保留了可可豆的浓郁风味，具有均衡的口味、宜人的芳香和柔滑的口感。初入口时，齿颊间充满深度焙烤过的可可香气，随后引出清新的果香后调，适合那些喜欢可可风味但不喜欢过于苦涩口感的人。
85%纯度的黑巧克力
这种巧克力苦味更加浓郁纯正，适合那些喜欢更强烈可可风味和愿意接受较高苦味的人。对于追求更纯粹可可体验的人来说，这是一个不错的选择。
在选择黑巧克力时，除了纯度外，还应关注成分表，尽量选择成分简单的产品，避免过多的添加剂和调味品。
