夏威夷果走油了还能吃吗
夏威夷果走油了不能吃。
正常的夏威夷果其果仁香酥滑嫩可口，闻着有独特的奶油香味，如果夏威夷果闻着有油味、哈喇味的话，考虑是储存不当或者是放了很长的时间，其中含有的大量不饱和脂肪酸产生了酸败现象，不仅使坚果味道变差产生刺喉的辛辣味，坚果中油脂酸败的产物如小分子的醛类、酮类等还会威胁身体健康。
不要因为看起来没有什么问题，就去吃这种“走油”的夏威夷果，这样吃下去以后容易导致腹痛，腹泻，严重的甚至会出现肝脏方面的问题，因此发现夏威夷果有油味时就不要再吃了。
如何判断夏威夷果坏了
1、外观改变
夏威夷果外壳的颜色一般是棕色或褐色，如果夏威夷果坏了的话，在果壳表面可能会因为细菌微生物滋生而长有白色霉斑或者白色粉末。夏威夷果的果仁是奶白色的，要是发霉变质了，果仁会变成棕色或者是灰褐色。
2、气味改变
夏威夷果烘焙炒制后，闻起来有明显的奶油香味，如果是坏了的夏威夷果则很可能会夹有霉味等异常气味。夏威夷果有很多种口味，像盐焗味、奶油味，这种口味的夏威夷果，果皮上面就可能会有白色的粉末，要是不确定是否发霉了，可以拿到鼻子上面闻一下，看是否有霉味。
