夏威夷果等级划分标准
1、AA级
最高级，果仁体形饱满，外表光亮平整，颜色均匀，无裂缝，不含任何杂质，口感丰富，甜味匀称，带有浓郁的奶香味和杏仁香味，平均长度（cm）≥2.05 ，平均宽度（cm）≥1.60，颜色金黄色，杂质≤0.05%。
2、A级
相比AA级略逊一筹，果仁的体形相对充实，外表也比比较光亮，颜色均匀，但可能会有少量裂缝和杂质，口感和味道上稍稍逊于AA级，平均长度（cm）≥1.75，平均宽度（cm）≥1.50，颜色浅黄色，杂质≤0.1%。
3、B级
果仁的体形较小，外表稍显暗淡，颜色不尽一致，果仁加工时可能会有碎裂或容易掉落，口感松散，味道相对而言会略微苦涩或萎靡，平均长度（cm）≥1.90 ，平均宽度（cm）≥1.30，颜色深黄色，杂质≤1%。
4、C级
最低级，果仁体形小且颜色不均匀，外表和口感都很差，味道苦涩，断裂率高，整体品质很低。
夏威夷果大小果的区别
夏威夷果的等级划分不仅关系到果实的大小，还反映了其整体品质和市场价值。一般来说，夏威夷果的果实越大，说明它的生长周期较长，果仁更饱满，吃起来才更过瘾，所含有的营养成分也更多，营养价值更高，所以在购买夏威夷果的时候，可以优先选择大果。
