花生有转基因的吗
花生有转基因的品种，其目的是改善花生的抗病性、产量等性状，目前市场上流通的花生及其加工品大多不是转基因的，黑花生、七彩花生等彩色花生品种是通过杂交选育得到的，而不是通过转基因技术。
转基因花生和普通花生的区别
1、生长周期
转基因花生经过人工基因改造，更容易生长出高产的花生，从而缩短了生长周期。
2、病虫害抵抗能力
转基因花生通过基因改造技术，旨在提高其对病虫害的抵抗能力，以减少农民在生产过程中的农药使用。与普通花生相比，转基因花生的耐病虫害能力更强，能够更好地抵御各种病菌和害虫的侵袭。
3、营养成分
虽然转基因花生与普通花生的基本营养成分相同，但是在蛋白质含量、脂肪含量、维生素含量和糖分含量等方面，有些许差异。例如，有些转基因花生因为基因改造采用了抗虫蛋白基因，会导致其蛋白质含量略低于普通花生。
4、安全性问题
转基因花生与普通花生相比，其安全性是一个备受争议的话题。一些人担心转基因花生可能会引起食品安全问题，包括对人体健康的可能影响，而另一些人则认为如果合理使用，转基因花生是安全的。有关该问题的争议还在持续中。
5、应用现状
虽然我国已经掌握了花生转基因技术，但是由于转基因食品在一些国家面临审计和而未进入市场，我国也尚未公开批准商业化种植转基因花生的品种或产品。但从外部报道来看，由于其高产和耐病虫害的特点，转基因花生在我国很可能在不久的将来会得到应用。
花生的好坏鉴别方法
1、看外表
挑花生米的时候，最直接的方式就是先看花生米的外表，好的花生米应该是饱满均匀，外皮光滑无异物的。如果花生米外皮有比较多的斑点，这种花生米一定不要买。还有就是明显看到花生米已经发芽了或者是有明显的虫眼，这样的花生米更不要买。因为花生米比较小颗，所以在看的时候最好是抓一把拿在手上，凑近了仔细看。
2、闻气味
好的花生米闻起来有淡淡的坚果香味，鼻子不敏感的朋友可能闻不到，但是也不应该出现其他异味。有些商家为了维持花生米的干燥和延长保质期，会给花生米添加一些保鲜剂。如果你闻到花生米有药水味或者其他难闻的气味，这样的花生米最好不要买。
3、摸软硬
如果花生米的外观没有问题，那么就需要用手去接触了。用手抓一小把花生米，轻轻捏几下，如果发现花生米比较软或者潮湿，这种花生米最好不要买，多半是花生米保存不当，已经受潮或者时间太久了。好的花生米摸起来应该是非常干燥的，并且比较硬。
4、尝味道
当花生米的外观没有问题的时候，就需要更深一步的挑选花生米。无论是在商超还是干货店，买花生米的时候都要试吃一颗。好的花生米吃起来应该是又香又脆，没有任何奇怪的味道。如果花生米吃起来有发霉或者油脂发酸的味道，这种花生米最好不要买，多半是受潮了。还有就是花生米吃起来非常的软，一点都不脆，这种也不要买。
