麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。

由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一。

此外，麦丽素常作为电影道具用于拍摄电影以及电视剧中的人物所食用的毒药或者解毒丸使用。

麦丽素巧克力成份

麦丽素的主要成分是：白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麦芽糊精、麦精、食用香精等。

添加剂有：卵磷脂、膨松剂、被膜剂、食用香料等。

麦丽素热量

每100克麦丽素热量是518大卡，另外还有碳水化合物59.70克，脂肪28.20克，蛋白质5.30克。

一粒麦丽素大约25大卡的热量，编辑提醒，如果吃20颗，就相当于摄入500大卡的热量。

麦丽素为什么叫麦丽素

美国玛氏公司在1936年的时候，发明了一种糖果，叫mylikes chocolate，用巧克力包裹麦芽糊精的巧克力豆。

80年代，国内引进这种食品工艺的时候，取了mylikes的译音，就叫成麦丽素了。