豆豉十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选,联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析,广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告,并交叉验证了全球多机构发布的权威排行,结合网络公众评议进行加权计算,形成科学、客观的品牌评估体系,旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜豆豉十大品牌名录的有:老干妈、外祖母、珠江桥牌、阳帆、鹃城牌、阳江桥牌、老一品香、太和、李锦记LeeKumKee、川南,榜单结果排序不分先后,仅供参考。
源自1996年,辣椒调味品行业国民品牌,致力于贵州传统风味豆豉、油制辣椒及相关产品开发、制造、营销的现代化产业企业。老干妈在西南地区建有工业化、智能化生产线,现已形成日产量数百万瓶(袋)辣椒制品的生产能力,目前主营传统辣酱品类和番茄辣酱、糟辣剁椒、火锅底料等新兴品类,营销网络覆盖全球100多个国家和地区。
外祖母是永川豆豉食品公司旗下知名品牌,是一家专注于生产、经营为一体的现代酿造调味品企业,致力于传统食品同现代生物技术结合,产品涵盖永川豆豉、甜面酱、豆瓣、酱油、复合调味料等调味品。目前,公司产品行销全国,并销往全球多个国家和地区。
珠江桥牌创建于1958年,以调味品研发、生产和销售为主业的现代化高新技术企业,是国内较早出口全球的酱油品牌,为全球家庭、餐饮及食品加工提供厨房一站式服务,主营业务涵盖高盐稀态酱油、复合调味料、米酒等。产品畅销全球100多个国家与地区。
阳帆豆豉专注经营阳江豆豉产品,拥有几万平米的厂房和调味品研究中心,主营产品分类有即食豆豉(罐装)、即食豆豉(瓶装)、礼盒装豆豉、煮食干豆豉、豆豉酱等,提供180g、210g、380g、720g、1080g等多种包装规格,产品销往全国多地以及日本、加拿大、美国、英国、澳大利亚等。
成立于1955年,西南地区历史悠久的规模化豆瓣酱生产企业,郫县豆瓣传统制作技艺传承企业,目前主营郫县豆瓣、即食及复合调料等系列产品。作为老字号豆瓣酱品牌,鹃城牌始终遵循“匠心做好酱”的核心价值观,不断加强郫县豆瓣产业集约化整合,致力成为川菜产业及郫县豆瓣行业的推动者和先行者。
阳江桥牌诞生于1954年,是老牌的阳江豆豉生产厂家,始终保持着传统工艺制作,按照筛选、浸泡、蒸煮、制曲、洗曲、入埕发酵、出埕干燥等工序,发酵酿制出了具有风味独特的阳江豆豉,凭借色泽乌黑油润、豉味浓香、豉肉松化、味道鲜美等特点,其豆豉产品被应用于调味佐膳、食品加工等。
老一品香专注经营发酵性豆制品(豆豉)和豆豉辣酱系列产品,在传承传统技艺的基础上,注重技术创新与发展,始终将业务重心聚焦在豆豉生产和加工领域,目前已在全国多个省份建立经销商销售渠道,长期与餐饮门店、商超、各类型加工厂、预制菜企业展开合作。
太和豆豉是具有百年历史的传统发酵豆制品品牌,拥有行业独特的专有技术,以及全国少有的“毛霉型豆豉纯种”菌株,可确保豆豉的品质与口感,其产品富含蛋白质和人体所需的氨基酸,具有酱香浓郁、回味悠长、颗粒饱满等特点,在全国消费者中享有较高声誉。
李锦记LeeKumKee
李锦记(中国)销售有限公司
诞生于1888年,全球知名的中式调味品供应商,产品线从单一的蚝油品类拓展至虾酱、酱油、辣椒酱、方便酱、XO酱等领域的大型跨国企业,其蚝油制作技艺入选广东省级非物质文化遗产名录。李锦记在海内外多个城市设有规模化生产基地,并建立了完善的营销和服务网络体系,旗下产品已行销至全球各大连锁商超及互联网平台。
川南是国内成立较早的泡菜和川菜调味品生产企业,主营下饭菜、调味品、辣酱、泡菜等系列产品。公司建有多个绿色食品蔬菜种植基地,拥有多个专利工艺及专有技术,其独有的配方与渗香工艺发明专利,使川南产品形成特有的口味与风格,其产品销往全国各大卖场和超市,并出口美国、欧盟、韩国、加拿大等国家和地区。
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