1824年
成立时间
10000万元
注册资本
“太和”品牌源于太和号,始创于清道光四年,前身为胡氏家族创立的“元利贞”商号,咸丰三年正式更名“太和号”,至清末民初已发展成为川西较大酱园。历经两个世纪的传承发展,太和号匠心传承“人强不如货硬、百年配方不变、掌柜必学徒三年”的理念”,现已成为中国名豆豉之一。
太和豆豉精选东北非转基因大豆为主料,选用自有专利菌种发酵,辅以食盐、白酒、八角、桂皮等辅料,经过数十道工序,自然发酵300天以上精酿而成。