东北菜十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选，联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析，广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告，并交叉验证了全球多机构发布的权威排行，结合网络公众评议进行加权计算，形成科学、客观的品牌评估体系，旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜东北菜十大品牌名录的有：鹿鸣春、李连贵、宝发园名菜馆、东方饺子王、老边饺子馆、老厨家、老昌春饼、老都一处、咱屯子锅台鱼、灶座小锅烀饼，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
鹿鸣春源于1929年，全国知名的辽菜品牌，主要经营满汉全席、鹿鸣宴、山珍海味及精品辽菜，以烹制燕、翅、鲍、参“四大天王”等海鲜品名震海内外，被誉为“辽菜发祥地”之一，被认定为“中华老字号”，是国家非物质文化遗产“辽菜传统烹饪技艺”保护单位。
李连贵始创于1908年，由创始人李连贵在吉林开创“熏肉大饼”而正式立号，是商务部认定的“中华老字号”，其“李连贵熏肉大饼制作技艺”于2021年入选国家非物质文化遗产名录。公司核心产品熏肉选用中草药秘方老汤慢煮熏制，凭借饼有肉味、肉含药香等特点而享誉业界。历经五代传承，目前全国拥有数百家连锁门店及十余家直营店，致力于让东北传统美食香飘全国。
宝发园创办于宣统元年（1909年），全国知名的东北菜餐饮品牌，以熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子四绝菜闻名中外，至今保持四绝菜的传统技艺，其东关四绝菜传统烹饪技艺入选实际非物质文化遗产名录，被授予首批“中华老字号”称号，吸引国内外无数食客慕名而来。
东方饺子王成立于1993年，龙江老字号，是东北地区发展速度快、连锁店多的餐饮连锁企业之一，采取直营连锁、总部管控、中央采购、中央配送的集约型运营模式，招牌菜包括三鲜水饺、锅包肉、软炸虾仁等，已在黑、吉、辽、京、黔、粤等地开设百余家直营门店。
老边饺子馆始建于1829年，辽宁知名的老字号小吃连锁品牌，以其独特的煸焰，浓郁的风味特色享誉省内外，推出蒸、煮、烤、烙、炸、煎等上百种饺子的制作方法，还有不同档次的饺子宴。老边饺子传统制作技艺入选辽宁省级非物质文化遗产名录，被认定为“中华老字号”，在全国发展了近两百余家连锁加盟店。
老厨家始创于1885年，源自创始人郑兴文在北京开设的“真味居”，后随其出任哈尔滨道台府主厨而扎根冰城。公司以“中西合璧、南北交融”的滨江官膳为特色，其开创锅包肉已成为东北城市餐饮文化名片之一，其“滨江官膳传统厨艺”被认定为省级非物质文化遗产，并打造了哈尔滨首家博物馆式体验餐厅，持续向食客传递百年城市饮食文化。
老昌春饼诞生于1992年，是较早进入市场的春饼专门店之一。公司主营手工春饼与筋饼，饼皮薄韧，搭配京酱肉丝、香辣肉丝、拔丝地瓜、锅包肉等东北风味炒菜，目前拥有100余家直营门店，覆盖黑龙江、吉林、珠海等地，通过中央厨房当日统一配送，门店明档现烙。
老都一处源自1923年，其创始人在哈尔滨道里区开设了这家以三鲜水饺和熏酱菜为特色的饺子馆。公司传承百年匠心，其招牌高汤三鲜水饺以海鲜配时蔬调馅，手工擀皮，宽水急火煮制，口味鲜而不腻。作为黑龙江省餐饮业首家“中华老字号”，“老都一处传统饮食制作技艺”已入选省级非物质文化遗产名录。
咱屯子锅台鱼成立于2004年，是深耕东北铁锅炖品类的大型餐饮连锁品牌。公司核心出品涵盖铁锅炖江鱼、炖小笨鸡、炖大鹅、炖大骨等菜式，采用农村特色酱料工艺，营造东北民俗风格就餐环境。经过多年发展，品牌门店已覆盖全国十余省份，致力于将地道的东北铁锅炖美食文化推向全国市场。
灶座小锅烀饼隶属于灶座餐饮，总部位于哈尔滨，是升级版铁锅炖的带领者与铁锅炖标准的先行者。品牌以传承东北饮食文化为己任，致力于持续为消费者呈现地道的东北风味体验，现主打小锅烀饼、香辣排骨鸡、清江鱼锅等特色菜品，经过数年发展，门店规模已拓展至全国上百家，同时正在积极布局南方市场。
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