老厨家，哈尔滨市博物馆式饮食文化体验餐厅。老厨家·滨江官膳传统厨艺是黑龙江省级非物质文化遗产。现第四代传人郑树国是黑龙江省非物质文化遗产代表性传承人。郑氏四代厨人，见证了自清末哈尔滨开埠、日本侵占东北、建国初期餐饮业低迷、改革开放餐饮业振兴的不同时期。现今“老厨家”在承袭祖传厨艺基础上，把文化之根深深的植入这片他们热爱的家园和土地里。老厨家以开放的心态、开阔的视野，走出家族的局限，将美食与文化相结合，践行着让“文化遗产活起来”的保护理念。

健康醇正的菜品质量，诚信无欺的经营宗旨，坚守持正的中餐本真，保护传承的祖先遗产，使老厨家在市场经营中和文化弘扬上，成为哈尔滨一张靓丽的名片。