江苏菜十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选,联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析,广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告,并交叉验证了全球多机构发布的权威排行,结合网络公众评议进行加权计算,形成科学、客观的品牌评估体系,旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜江苏菜十大品牌名录的有:松鹤楼、得月楼、南京大牌档、富春茶社、冶春茶社、小厨娘淮扬菜、玉华台、同春园、王兴记、江苏酒家,榜单结果排序不分先后,仅供参考。
始创于1757年,苏州地区历史悠久、享誉海内外的正宗苏帮菜馆,其菜品用料上乘、精烹细作、因材施艺、鲜甜可口,连锁店分布国内多个城市,旗下零售食品业务涵盖低脂荞麦方便面/苏式爆鱼面/苏式焖肉面/红烧大排面/小龙虾拌面/红烧狮子头/剁椒鱼头/猪肚鸡/爆汁牛肉饼彩蔬虾饼/五香豆/咸甜粽子等。
得月楼创建于明嘉靖年间,中华老字号,国内知名的苏帮菜餐饮连锁店,以烹制经典苏帮菜而蜚声中外,擅长制作明代流传下来的船菜船点。得月楼传承苏帮菜,讲究色、香、味、形,保持原汁原味,常年供应品种达三百多种,经典名菜有松鼠鳜鱼、得月童鸡、蜜汁火方、碧螺虾仁、苏式船点、响油鳝糊、鲃肺汤等,在苏州有多家分店。
南京大牌档创建于1994年,国内知名的江浙菜连锁品牌,是南京较早以经营南京地方风味菜肴为主的中式连锁餐饮企业。南京大牌档名菜如云,有数百种精细中见功夫的民间菜点、居家小食,成为了解南京传统美食的窗口,在华东、华北、华南、华中等地区拥有近百家连锁门店。
淮扬菜点知名品牌,是集食品生产及餐饮服务于一体的综合性企业,于2003年成立于食品工业化生产基地,以规范化、标准化的生产工艺,开发生产符合现代化生活形态的速冻面点和淮扬菜肴。旗下的富春茶社始创于1885年,在百余年的努力、精心经营下,成为淮扬菜点的正宗代表,闻名于海内外。
始于1877年,中华老字号餐饮品牌,淮扬饮食文化的代表,蒸饺/汤包/贡茶等佳肴名冠扬州,以美景/美文/美食而闻名,冶春餐饮股份有限公司。
小厨娘淮扬菜创建于1997年,国内知名的淮扬菜连锁品牌,是一家专注于淮扬菜饮食及其管理的大型连锁餐饮企业,旗下拥有“小厨娘淮扬菜连锁、会议度假酒店、精品创意餐厅连锁”等,拥有厨娘八宝狮子头、果味松鼠鲜桂鱼、古法鲜河豚、淮安软兜、江南臻味腌笃鲜、石锅蟹粉虾仁豆腐等经典名菜,其门店遍布南京各区。
创立于1921年,中华老字号,以经营淮扬菜闻名京城,以擅制鱼虾蟹类菜肴而著称。
始建于1930年,中华老字号,享誉京城的江苏风味名店,以烹制河鲜类菜肴著称,鱼虾/蟹类名肴迭出。
王兴记始于1913年,中华老字号,专注于开发和创新传统风味,主推无锡小笼、馄饨系列产品,以色、香、味、形俱佳,甜咸适中、鲜美可口而享誉海内外。公司拥有现代化的制造工厂,可以生产速冻面米、速冻调制、糕点等多种食品,并开设了多家线下连锁门店。
创建于1946年,原名义记复兴菜馆,以制作地域文化代表的京苏大菜而闻名。
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