鲁菜十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选，联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析，广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告，并交叉验证了全球多机构发布的权威排行，结合网络公众评议进行加权计算，形成科学、客观的品牌评估体系，旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜鲁菜十大品牌名录的有：丰泽园、东兴楼饭庄、同和居、便宜坊、柳泉居、砂锅居、山东老家、闫府私房菜、金春禧、吕氏餐饮，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
始建于1930年，知名鲁菜餐厅，著名中华老字号，以经营正宗鲁菜享誉中外，素有“吃了丰泽园，鲁菜都尝遍”之说。丰泽园菜肴素以清淡味浓、醇厚不腻见长，注重”清、香、鲜、嫩、脆“，以鲜为最，烹调技法擅长”爆、炒、烧、炸、机、溜、蒸“，代表名菜有九转大肠、油焖大虾、烩乌鱼蛋汤、葱烧海参、干烧大黄鱼等，多次接待国内外重大外事宴会。
创业于1902年,被誉为传统鲁菜八大楼之首,以经营传统鲁菜为主,并集各家各派所长,京城声名显赫的鲁菜品牌。
创办于1822年,中华老字号,主营山东福山帮菜,京城鲁菜典范,国内较早经营鲁菜的餐饮服务供应商。
始于1416年，国内颇具影响力的烤鸭餐饮品牌，中华老字号，其焖炉烤鸭技艺已入选“国家级非物质文化遗产名录”。便宜坊拥有多年的生产加工经验和完善的产品体系，形成了以北京填鸭为原料，以焖炉烤鸭为龙头产品，以鲁菜为基础的菜品特色，目前在花呗地区开设有数家直营门店。
始建于明隆庆年间,以经营鲁菜起家,集宫廷/山东/清真三大菜系精华为一体的的知名餐馆,聚德华天控股有限公司北京柳泉居饭庄。
开业于1741年,中华老字号,主营宫廷王府菜,以经营砂锅白肉起家,砂锅白肉/红烧全家福为镇店名菜,聚德华天控股有限公司北京砂锅居饭庄。
始创于1998年,食尚国味集团旗下,以经营精品鲁菜为主/融汇南北风味的专业餐饮连锁。
闫府私房菜创建于2011年，国内知名的鲁菜连锁品牌，是一家以鲁菜私房菜为主的大型餐饮连锁企业，旗下拥有“闫府私房菜”“街坊1906”等餐饮品牌，以传承鲁菜为己任，其鲁菜自成一派，拥有爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、老济南油旋、老爆三样等经典名菜。闫府私房菜门店遍布山东多个城市，每年接待顾客超百万。
金春禧创建于1999年，国内知名的鲁菜连锁品牌，专注于精品鲁菜和山东饺子的挖掘与研发，以传统鲁菜为主，融合了川、湘、粤等精品菜，目前在济南、青岛、潍坊、石家庄、邢台等城市开设直营店20多家。
吕氏餐饮集团成立于1998年，是一家以疙瘩汤系列为特色的全国性餐饮连锁企业，旗下拥有“吕氏疙瘩汤·私家菜馆”“吕氏疙瘩汤·光速厨房”“吕氏·焗小鲜”“宽鲜锅贴”“宽鲜餐厅”“银棠”等多个知名餐饮品牌，以经营海鲜、鲁菜家常菜为主，在北京、山西、天津、河北、山东、河南、江苏、辽宁等地拥有80多家分店，覆盖20多个大中城市。
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