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金针菇十大品牌，鲜金针菇品牌排行榜前十名，金针菇哪个牌子好[2025]

入选《2025年CNPP金针菇行业十大品牌榜中榜名录》的有：雪榕、众兴菌业、华绿之珍、万辰生物、友和庄园、代米生物、如意情、九道菇、园仔山、和鲜菇等，该名录是以大数据算法、人工智能、客观真实公正统计计算为基础，通过广泛收集整理汇编全球权威资料，综合多家机构媒体和网站公布的排行榜单数据，结合专业独立的调研测评以及人为根据市场和参数条件变化的分析研究，最终基于网络投票、评价评论、点赞口碑打分等因素在网站显示的结果。由用户企业免费自主申请申报、CNPP品牌榜中榜大数据研究部门专业调研统计评测研究得出，排序不分先后，仅提供参考使用。详情>> 我喜欢的品牌投票>> 品牌榜更新时间：2025年11月7日（榜中榜每月更新）

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雪榕 （上海雪榕生物科技股份有限公司）

雪榕是国内知名鲜菇品牌，上市企业（股票代码：300511），专注于食用菌的培植、生产与销售，在全国各地建有多个生产基地，形成了金针菇、白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、杏鲍菇、香菇、鹿茸菌、滑子蘑等多品种矩阵系列，销售网络覆盖全国多个商超，已成为国内食用菌工厂化生产领域的翘楚。

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众兴菌业 （天水众兴菌业科技股份有限公司）

众兴菌业成立于2005年，专业从事食用菌研发、生产、销售的大型农业产业化企业，2015在深交所上市（股票代码：002772）。建有多个子公司，拥有世界先进的食用菌工厂化生产线，以生产以金针菇和双孢菇为主，其食用菌日产能超万吨。于2015年在深交所上市（股票代码：002772）。

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华绿之珍 （江苏华绿生物科技集团股份有限公司）

华绿之珍是上市企业（股票代码：300970）江苏华绿生物科技集团旗下食用菌品牌，致力于食用菌的工厂化栽培，集食用菌生产、加工、贮藏、销售于一体，在全国建立多家生产基地，产品线涵盖金针菇、真姬菇（含白玉菇、蟹味菇）、舞茸菇（灰树花）、鹿茸菇等鲜品食用菌，销售网络覆盖全国及海外市场。

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万辰生物 （福建万辰生物科技集团股份有限公司）

万辰生物是国内大型食用菌供应商，集食用菌研发、种植、销售于一体，上市企业（股票代码：300972），专业从事工厂化生产白金针菇、黄金针菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇、鹿茸菇等食用菌产品，产品多渠道覆盖全国市场，营销网络已遍布全国主要城市的农批市场、大型商超等，并出口至东南亚及欧美等国家和地区。

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友和庄园 （山东友和生物科技集团股份有限公司）

友和庄园是山东友和生物科技集团旗下食用菌品牌，集食用菌研发、生产、加工、销售于一体，拥有瓶栽金针菇、羊肚菌、龙爪菌、菌汤包、银耳羹、金耳、鹿茸菇、虫草花、森活菇事等众多产品，日产新鲜食用菌可达数百吨，产品行销全国各地，并远销至全球数十个国家和地区。

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代米生物 （广东代米生物科技有限公司）

代米生物是国内大型食用菌生产企业，专注于食用菌食品的研发、生产及冷链销售，在全国拥有多家生产基地，主要产品包括金针菇、杏鲍菇、白灵菇、鹿茸菇、蟹味菇、白玉菇等食用菌产品，产品销售网络覆盖广州、深圳、上海等华东及华南重点城市。

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如意情 （如意情生物科技股份有限公司）

如意情生物科技股份有限公司成立于2010年，主要负责如意情集团旗下的食用菌产业业务，现有占地45亩的食用菌工厂，引进来自日本、韩国的全自动化设备，并消化吸收国际先进的技术，采用工业化立体式栽培，在100亩土地上实现了传统栽培3000亩土地的产量，日产食用菌20万瓶，年产量26400吨。

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九道菇 （上海九道菇生物科技有限公司）

森元ESUNYES是光明集团旗下食用菌品牌，专注于金针菇、蟹味菇、白玉菇、鹿茸菇等食用菌产品的研发、生产与销售，在上海、河北等地建有多个工厂化生产基地，年产食用菌鲜品近10万吨，销售网络覆盖长三角、珠三角、环渤海市场及大型连锁超市，并远销欧美、东南亚等国家和地区。

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园仔山 （中山园仔山菌业股份有限公司）

园仔山是国内金针菇行业知名品牌，以金针菇为主营产品，采用工业自动化技术实现全天候种植，在中山、东莞等生产基地日产金针菇上百吨，产品销售网络立足珠三角地区，辐射全国多个省份，已成为国内绿色食品和供港澳蔬菜种植基地之一。

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和鲜菇 （沈阳恒生农业发展有限公司）

1个行业上榜十大品牌 | 注册资本3颗星 | 品牌指数77.2 | 评分8 | 口碑指数4

恒生农业是东北大型食用菌生产商，专注于各类食用菌的栽培、生产与销售，拥有“钰用山珍”“菇菇鲜”“和鲜菇”“俏菇良”等多个品牌，主要产品包括金针菇、香菇、花菇、滑子菇等多种菌类，产品行销东三省、河北、北京以及内蒙古等多个省份，成为东北颇具实力的食用菌生产基地。

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金针菇是放冰箱还是常温鲜金针菇怎么保存时间长

金针菇在常温下只能保存1-2天，继续放置容易导致新鲜度下降、口感变差，甚至变质，为了保证金针菇的品质，建议将其放入冰箱冷藏，那么鲜金针菇如何保存？小编了解到，保存金针菇除了冷藏，还可以盐水浸泡、烘干保存‌、罐藏保存，都可以有效延长鲜金针菇的保存时间。

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金针菇煮之前要焯水吗鲜金针菇煮多久才熟

金针菇在烹饪前，最好可以焯一下水，虽然会造成一定的营养流失，但这样能够去除异味和草酸、秋水仙碱等物质，还可以减少烹饪时间，但焯水不宜过长，1分钟左右即可，捞出后最好清洗一下去除浮沫，那么金针菇煮多久才熟透？根据烹饪方式的不同，时间一般在3-10分之间。

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金针菇是什么菌金针菇的作用与功效及禁忌

金针菇是常见的使用菌类，属于口蘑科金钱菌属真菌，表面为黄色、深黄褐色或肉桂色，中部色稍深，边缘乳黄色，清香脆嫩，味美润滑，风味独特，那么金针菇有什么营养价值？金针菇能增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、益智健脑等，但未煮熟不宜食用，脾胃虚寒者、过敏体质者慎食。

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金针菇要用盐水泡吗金针菇要怎么洗才能干净

作为一种菌菇，金针菇一定要清洗干净后才能烹饪，那么金针菇如何处理干净？可以用塑料袋搓洗、盐水浸泡、淘米水浸泡、开水焯烫，小编了解到，使用盐水浸泡后清洗是比较常见的做法，这样不仅能去除表面的杂质和农药残留，还可以帮助分解可能存在的甲醛等有害物质。

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银针菇是什么颜色的银针菇和金针菇的区别

银针菇是金针菇的变种，因颜色纯白而得名，那么银针菇和金针菇有什么不同？据小编了解，它们的培育周期与生长环境不一样，导致外观与颜色，口感与食用方式，以及市场价格等方面都存在明显的差异，但味道都很不错，选择哪一种主要取决于个人的口味偏好和烹饪需求‌。

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金针菇零食热量高不高减肥可以吃香辣金针菇吗

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香辣金针菇开封能放多久金针菇下饭菜酸了还能吃吗

作为一种酱腌菜，香辣金针菇的保质期是比较短的，一旦开封，一次性吃不完的话，放入冰箱冷藏，也只能保存2-3天的时间，时间越长风味越差，最好尽快吃完，那么香辣金针菇发酸可以吃吗？小编提醒，如果香辣金针菇发味道发酸，可能是受到污染变质了，不能继续食用，要及时丢弃。

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