拿破仑蛋糕是一款来自法国的经典甜品，法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥，那么拿破仑蛋糕为什么叫拿破仑？虽然拿破仑蛋糕有不少关于拿破仑的绯闻轶事，如庆祝拿破仑加冕、调侃拿破仑的身高，但它其实和拿破仑没有关系，而是Napolitain的误传，跟着小编来一起看看吧。

拿破仑蛋糕是一种美味的千层蛋糕，但它含有油脂、鲜奶油、吉士酱等易变质原料，有的还有水果装饰，因此它的保存时间一般不会太长，常温一般放一天，冰箱冷藏可以延长两三天，因此，买来的拿破仑蛋糕一次吃不完，最好放进冰箱冷藏，并且注意储存温度和包装方式，尽快食用完毕，下面来和小编看一看吧。

拿破仑蛋糕也叫拿破仑酥，属于千层蛋糕，有多重酥皮，口感酥松、嫩滑、香脆，加入不同的原料还可以有不同的风味，那么拿破仑蛋糕怎么做好吃？制作拿破仑蛋糕食材简单，但做法讲究，先做酥皮，再做酱，然后组合起来，不过目前市场上可以买到半成品酥皮和酱料，简单加工也可以做得很好吃，下面来和小编看看吧。

作为蛋糕中的贵族，拿破仑千层酥用料讲究，需要用到优质面粉、鸡蛋、黄油、奶油、糖等，虽不含酒精，但工艺独特，制作过程繁琐，对烘焙师的技术要求很高，每一层都需经过精心烘焙，才能呈现出令人叹为观止的口感，所以价格也比较昂贵，一般蛋糕店里一小块就要几十块，规格越大价格越贵，跟着小编了解一下吧。

蛋糕的种类非常多，那么，日常生活中常见的蛋糕类型有哪些？CNPP小编整理了一份蛋糕品种名单，包括但不限于：戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、天使蛋糕、油脂蛋糕、鸡蛋糕、马芬蛋糕、无糖蛋糕等。下面，一起来看更详细的蛋糕种类知识吧！