泰州市梅兰春酒厂有限公司有着多年的历史：从唐朝泰州贡酒、宋朝雪醅酒、清代“秋露白”。上世纪80年代初，梅兰春酒厂研发、酿造出芝麻香型白酒，开创了中国芝麻香型白酒之先河，并作为中国白酒十二大香型酒写入了中国白酒教科书，成为中国芝麻香型白酒的代表。

梅兰春在公司全体员工的努力下，企业规模不断发展壮大。目前，全厂占地面积19多万平米，库存原酒60000多吨，年产梅兰春原酒15000吨，销售市场不断扩大，2010年成立了芝麻香型白酒研发中心，专门从事芝麻香型白酒的研发，公司已发展成全国专业生产芝麻香型白酒酿造基地。