1898年的澳大利亚，流行脂肪高却低营养的食物。为了改善这状况，Edward Halsey和他的小团队在墨尔本租了一个小作坊，生产了澳大利亚第一批健康谷物早餐食品。在1898年4月，Sanitarium正式注册为企业。

1900年，Edward将Sanitarium的健康食品理念和产品带到了新西兰。在接下来的100年里，Sanitarium发展成为澳大利亚和新西兰知名健康早餐品牌。1928年，全谷麦片Weet-Bix™ 正式加入Sanitarium，并成为旗下明星产品，定义了接下来90多年澳大利亚和新西兰早餐。1986年，Sanitarium旗下植物奶品牌So Good™ 豆奶在澳大利亚正式上市。如今，So Good在澳大利亚已成为家喻户晓的品牌并在亚洲市场广受爱戴。1998年，Sanitarium在澳大利亚推出了液体早餐产品UP&GO™，这款便捷又富含营养的早餐新选择，一经上市就受到热捧。

2012年，UP&GO™ 成为澳大利亚液体早餐的领军品牌，目前仍然保持着领先地位。2014年，Sanitarium产品以经销商进口的方式进入中国。2015年，Sanitarium中国总部办公室正式成立，位于上海黄浦区。2016年，由于商标因素，Weet-Bix™在中国改名为Nutri-Brex™。两者只有名称的不同，其口味、品质、原材料、生产工艺和生产工厂等各方面均与澳大利亚的Weet-Bix™大大保持一致。2017年，Sanitarium入驻天猫/考拉/京东等主流电商平台，同年Sanitarium海外旗舰店在天猫国际成立。2018年，Sanitarium™中文商标“欣善怡”获得商标注册证。

2019年，Sanitarium欣善怡旗舰店在天猫成立。目前，欣善怡在天猫、京东、抖音均开设有Sanitarium欣善怡旗舰店。2020年，专为咖啡和咖啡爱好者打造的植物奶品牌Alternative Dairy Co.™ (ADC) 的扁桃仁饮和燕麦饮，在FHC正式亮相并引入中国市场。2021年，So Good™植物奶和UP&GO™液体早餐被引入中国市场。

多年来，Sanitarium欣善怡一直坚持且发扬始创者的理念，通过更营养健康的膳食来营造更美好的生活，并建立了生产优质健康和素食产品的良好声誉，同时享受着消费者授予的这份强烈信任。在研发中心，欣善怡开发更新、更便捷和更健康的方法来满足大家对健康和美味的需求。