湖北大别山药业前身为大别山米业饮品有限公司，始于1982年，后更名为湖北大别山药业股份有限公司，主营药品、食品、饮料的加工及销售。公司是国家高新技术企业、省级农业产业化和林业产业化重点龙头企业，2015年公司成功挂牌上市，股权名称“大别山泉”，股权代码：100529。

大别山药业深耕医药和健康食品产业40余年，为实现持续跨越发展，公司先后投资2.2亿元建设了中药健康产业园综合体，综合体以中药材种植、中药药品，健康饮品开发为主。综合体建设中药种植示范产业园1000亩、研发生产产业园占地100多亩。药品生产工厂占地50多亩，建设十万级净化车间22000多平，年产中药类制剂药品3万吨；药食同源健康食品工厂占地40多亩，工厂建设净化车间，配套检测设备，利用萃取和提取等现代化工艺，满足年产2.5万吨的食品、饮品产能需求。

大别山公司始终专注中药材种植和资源研究、中医药健康药品研发、生产和销售，现已发展成为行业地位高，客户群体大，消费基础好的产品领跑者和产业拓展者，公司旗下OTC口服制剂药品与国药集团、益丰大药房、一心堂连锁、健之佳连锁、老百姓大药房、海王星辰、桐君阁、和平大药房等全国百强医药连锁秉着服务大众健康，开展深度合作；药食同源食品（金银花饮品系列、酸梅膏山楂膏系列、清清宝冲剂系列、板栗食品系列）销往全国各地，与沃尔玛、大润发、欧尚、世纪华联、中百仓储等国际国内大型商超设立专柜销售和开展定制化服务。产品更远销东亚、南亚和北欧各国，为保障民生医疗和人民群众饮食健康提供了绿色、安全、有效可信赖的中药物资和健康食品，同时将中医药和特色健康产品推向国际，向全世界消费者展示中医药文化和中华民族特有的健康产品。

公司秉承“做绿色健康产品，创百年民族品牌”的发展目标，围绕中医药和药食同源健康产业不断探索，开展了广泛的课题研究和系列产品创新，累计申报专利成果36项，已授权的专利达23项，发明专利3项，2018年，企业专利技术被湖北省人民政府授予“科技进步奖”。公司联合湖北中医药大学、黄冈师范学院和武汉轻工大学等高校院所搭建了省级创新平台2个，平台为中医药产业发展提供科技创新和成果转化落地服务。2020年，公司被授予省级“荆楚优品”公共品牌企业，2021—2022年被湖北省经信厅授予“两化融合示范试点企业”“专精特新（小巨人）”和“省级制造业单项冠军（产品）企业”。