江五丰冷食有限公司前身可以追溯到1929年，经过60多年的发展，于1993年引入外资和现代化管理体系，目前公司由华润集团麾下香港五丰行食品有限公司和杭州市商贸旅游集团有限公司按照51%、49%的比例合资而成。

公司自成立以来，在股东方的正确指导和大力支持下，全体五丰人始终坚持“以顾客满意为中心，以价值创造为宗旨，五丰冷食使您从嘴里舒服到心里”的经营理念，倡导“学习、创新、整合、诚信、灵捷、务实”的企业精神，运用战略地图和平衡计分卡等战略管理工具，明确企业定位、战略控制要素和盈利模型，锁定目标顾客群，集中资源尽可能满足目标顾客需求。同时不断强化战略指导下的营销整合、工艺创新、质量改进、生产运行、物流分销等价值链管理，搭建与完善服从和服务于企业战略的预算管理、信息资源管理和人力资源管理三大基础平台。尤其是ERP系统的成功升级上线促使业务流程和管理流程更加科学、合理，公司现代化管理水平得到极大提升，扎实的基础管理已成为浙江五丰的核心竞争力。

经过全体五丰人的不懈努力，公司现已发展成为集冷冻食品研发、生产、销售为一体的大型专业食品企业集团。公司拥有全自动打浆系统、ROLLE、LY20000等多条国内外生产线，在杭州、湖州、扬州、兰溪（在建）建立现代化生产基地，年生产能力达10万吨；同时依托万吨存储能力的现代化冷库、高度自动化机械化的仓储系统、完备的冷藏链系统、完善的物流组织架构以及百余辆现代化配送车辆，构建起华东区域现代化物流仓储体系和强大物流配送能力；投放市场的40000余台冰柜，遍布华东市场的杭州、宁波、温州、台州、苏州、扬州、皖南等十二家销售分公司、120家直属经营部、700余家经销商和百余名销售人员构成了一张浙江五丰特有的销售服务网络。