邹云源建盏陶瓷有限公司由1993年就开始烧制建盏，由建盏老匠人邹云源先生于2016年9月成立。

公司现已掌握矿石、碎土、淘洗、配料、陈腐、练泥、拉胚、素烧、上釉、装窑、烧窑、出窑等烧制工序。在釉石的选择上注意釉石的风化程度，选择含碱高的草木灰。精确掌握釉石的打磨时间。坯体材料采用氧化铁含量高达8%左右的有色粘土配制，严格把控泥巴的配比，注意手工拉胚的均匀、薄厚、高低等，在1300℃以上的还原焰中烧制形成斑纹。