山西朔美羊肉业有限责任公司成立于2014年4月，企业所在地怀仁市亲和乡清水河村，地处雁门关草牧业生态区，是公认的北纬39度草畜动物黄金生产带，紧邻二广高速怀仁南出口，205省道和大西高铁穿境而过，是游应县木塔北上览云冈石窟的必经之地，地理禀赋和区位优势明显。公司经过十多年的建设，形成了饲草配送、种羊繁育、羔羊养殖、屠宰加工、品牌运营、市场销售、检验检测、产业示范的综合发展模式，覆盖“种养加销”，融合一二三产。

公司现占地412亩，厂区设示范养殖（一个种羊基地、一个肉羊基地）、屠宰加工、综合办公三个区块，继续建设展销、研发、品鉴和羊文化博物馆等产业形态，打造农文旅一体的综合园区。公司目前拥有年可屠宰100万只肉羊和分割50万只肉羊的生产流水线，2万立方容积的冷藏库，60400平方米的标准化养殖棚舍，注册有“朔美羊”、“朔美•引羊”、“晋禧膳”等商标，生产鲜羊胴体、鲜（冻）羊肉分割产品、羊副产品7大系列140多个单品和预制菜，产品集自然清香与食粮厚重之优点，远销全国各地。公司先后投资成立了3个子公司和2个分公司，实控2个销售公司，销售网络和直销店遍布全国65个大中型城市，营业收入稳定增长。

公司是山西省畜禽屠宰标准化厂，获得“山西省优秀企业”、“AA级信用创建单位”、“五一劳动奖状”、“山西省民族团结进步模范集体”、“省级扶贫龙头企业”等诸多荣誉。2022年被认定为朔州市肉羊全产业链链主企业，2023年又通过农业产业化国家重点龙头企业认定，当年还相继通过了“专精特新”企业、省级良种扩繁推广基地和生态原产地产品保护认定，引进优质种羊开展杂交改良，投资逾千万元进行生产线升级和数字化管理改造，朔美羊旗下全系产品由中国人保质量承保。2024年，朔美羊分割加工车间由中华全国总工会评定为“工人先锋号”。

2024年，公司改扩建了冷鲜肉加工车间，旗下餐饮品牌“羊掌贵鲜羊肉火锅”正式上市。2025年北京分公司成立，专注电商运营。多品牌多渠道创新发展，是朔美人坚持要走的道路。