兴仁市云林薏仁有限公司位于兴仁市屯脚镇蚌街村塘湾组，是当地大型生产加工销售企业之一，项目占地面积10000平方米，总投资1000万元。一年1万吨的生产总量，工人有40多人，生产出来的薏仁米已经销往全国各地，随着薏仁米产业的不断发展，薏仁米之乡人民的致富路，正借助薏仁米产业的发展越走越宽广，如今，薏仁米产业已成为黔西南脱贫攻坚战中为重要的扶贫产业之一。兴仁被评为中国薏仁米之乡，素有“中国薏仁米看贵州、贵州薏仁米在兴仁”之说。薏仁米是兴仁市大的加工出口产业，兴仁市屯脚镇境内的贵州云林薏仁有限责任公司是生产加工销售薏仁米规模较大的企业之一，每天可生产加工薏仁米70-100吨。

历史渊源：

薏仁米，适合在海拔2000米以下的地区种植，是药食两用价值较高的杂粮，在贵州兴仁的土地上已有上千年的种植历史。兴仁县是世界上薏仁起源中心之一，薏仁种质类型特别丰富，野生类型随处可见。至2018年，已收集种源标本126种，为培育高产、优质新品种提供了天然基础。

由于山地贫瘠，物产匮乏，兴仁居民在很早以前就发现了薏仁米除了药用价值之外还有很高的营养价值。于是就用苦荞和薏仁米作为山地替代轮作植物，以填补粮食作物的缺口。

兴仁薏仁米产地环境：

兴仁县地处盘江八县的中心，是兴义及云南省滇南地区东出贵阳和南下两广的主要门户，介于东径105°54′—105°34′，北纬25°16′—25°47′之间，境内平均海拔1253米，属中度喀斯特石漠化地区。

兴仁土壤主要以黄壤、石灰土、水稻土为主，土壤中有机含量丰富，铁铝含量多，钙镁离子少，土壤呈中性和微酸性，疏松湿润，气候属亚势带温暖湿润的季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，光照条件较好，山地多而瘠弱少肥。薏仁米是喜温植物，生态适应性强，兴仁是薏仁米的佳生长环境。兴仁民间对薏仁米有“不与粮烟争肥地，不与农忙争劳力，宜栽陡坡深谷地，成本低廉好收益”的赞誉。