沈酒玖集团有限公司为中国白酒十三香——沉香型白酒鼻祖。旗下拥有沈酒庄（国家4A级旅游景区）、沈子国酒庄（国家3A级旅游景区）。集团主要从事白酒、旅游和建筑产业。目前，集团年总产值达到40多亿元，年上缴利税2亿多元。

集团拥有两大酒庄、七个生产厂区，年产白酒原酒上万吨，天然地下藏酒洞长达5公里，是一家同时生产沉香、酱香、浓香、清香、兼香五种香型系列产品的高新技术白酒企业。蓬勃发展的沈酒集团正稳步走在争取主板上市的道路上。

酒是一种文化，已经融入了中国几千年的历史，酒里荡漾着国家的兴衰与时代的嬗变。中国沈酒，从家酿户藏、自制自饮至作坊酿造，从小规模生产到大规模古法酿造。其中的起伏兴衰，无不感应着历史的整合、变迁。

酒最初偶得天然，关于它的发明创造，历史上流传着许多美丽的传说。《战国策.魏策二》中记载：昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄。这则传说可能是后人杜撰的，但它至少表明早在中国历史的传说时代已有酒产生。华夏沈氏，据《史记.管蔡世家第五》及唐代张守义《正义》注记载，历史根源可以追述到西周时期，为周文王第十子，建沈子国。从沈子国考古发掘的祭祀用的酒器簋、鼎、罐，以及《周礼.天官.酒正》载：辨五齐之名，一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰缇齐，五曰沈齐。辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。五齐可理解为酿酒的五个阶段。不难看出沈氏祖先与酒的历史源远流长。