艾小喜（四川省）食品有限公司，位于崇州市隆兴镇粮油食品加工园区内，是从事发酵米酒、果酒、气泡酒、清酒等系列产品生产销售的现代化高新技术企业。

公司采取产学研融合发展理念，形成强大的研究、开发、生产、销售一体化发展的体系。公司与四川农业大学、暨南大学等高校和科研院所进行发展战略合作，为公司技术创新发展加入强有力助推剂。经过6年时间的沉淀，公司目前已拥用【艾诺1号】、【艾诺紫米】等几款自助命名的酿酒专用米，酿出的酒口感层次丰富，自带芳香感。与此同时，公司研发团队通过不断试验和尝试，选取培育了发酵能力强、活性强、产酒量高的酵母，并且传承古法制曲工艺，研发制作了一款糖化能力强的酒曲。

艾小喜位于素有“天府粮仓”、“川西酒乡”美誉之称的成都平原核心农业示范区—崇州，采取“公司+科研院所+合作社+农户”的产业发展结构，传承古法酿制精髓，形成十九道独有酿制工序，结合现代化的生产设备和现代营销模式，打造中国发酵米酒品牌。目前公司拥有发酵生产等10项实用新型专利和若干包装外观设计专利。

艾小喜以一种大视界的眼光，专注、专心竭力于低度发酵米酒行业的发展，现拥有3条国内精良的包装生产线，可生产易拉罐、玻璃瓶装产品。公司借助强大的研发能力，开发出备受广大消费者喜欢的低度发酵米酒、发酵清酒、发酵果酒及气泡酒等系列共50多个产品，年生产能力达18000吨以上。公司可根据市场需求，订做符合客户差异化需求的产品，以满足不同消费层次、消费口感的需求。

公司秉承以优质原料为资源，以高新技术的研发体系为依托，以高科技实现产业化为技术支撑，采用国际优先的工艺设备技术，生产出不断为合作伙伴提供能驰骋市场并有高附加值的产品，同时为不同层次消费者提供可信赖的产品。