东莞子强腊肠有限公司是凤岗黄子强先生于1979年秋创立。子强腊肠在东莞腊肠制作工艺基础上结合凤岗客家饮食文化的特点，采用新鲜猪肉、以及杏花村汾酒等多种美酒复配制作腊味，形成了与东莞广式甜味腊肠不一样的“咸腊醇香”独特风味。主要产品有：经典客家腊肠、极品鲍鱼汁腊肠、经典客家润肠、精品腊肉、黄金盏、腊鸭腿。

公司旗下还有一个专注东莞客家传统美食的本土品牌“客侨记”，客侨记旨在挖掘、传承东莞凤岗侨乡的一些传统客家美食，并把这些传统美食的特色做到极致。目前产品有传统灰水粽、客家五香鲜肉粽、传统腊味皇五仁月饼、双黄白莲䈶月饼、纯正红豆沙月饼、客家年糕（圆笼粄）。