古井集团·安徽明光酒业有限公司（以下简称“明光酒业”）前身是国营安徽省明光酒厂。明光酿酒厚重芬芳，从西周酿酒遗存、南北朝修浮山堰酿酒犒赏三军、欧阳修太守聘招信酒师酿酒、南宋建炎二年“高粱曲酒”遵旨“四季供奉”，到李鸿章力荐走出国门、明光大曲获“金边玻匾奖”。明酒从历史深处走来，1949年8月在“四大槽坊”基础上建成安徽省较早的酒厂。2021年1月10日，古井贡酒与明光酒业达成战略合作，实现安徽两大名酒历史性牵手，开启了明光酒业复兴新征程。

明光酒业先后荣获安徽省企业技术中心、安徽省工业设计中心、安徽省绿色工厂，明绿液及酿造工艺获国家发明专利、明绿御酒获国家地理标志保护产品、老明光酿造技艺入选第六批安徽省非物质文化遗产名录，明光酒业新商标获得国家知识产权局核准注册，明绿香型白酒团体标准获中国食品工业协会批准发布。

明光酒业始终坚守纯粮固态酿酒，目前拥有三大系列产品，即次高端53度明绿液，“给你一个不同的口味”；中高端明系列，“给追梦人喝的酒”；怀旧回归、经典产品明光系列，“大江南北走一走，好喝还是明光酒”。明绿液以其“色清淡绿，豆香幽雅，窖香馥郁，陈香舒适，甘美圆润，余味悠长，风格独特”备受广大消费者青睐。

明光酒业践行“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业价值观，坚定打造中国绿豆酒第一品牌的战略目标和重回安徽白酒第一阵营的愿景，秉承“长期主义”“极致思想”和“精品意识”，深耕品质求真、品行求善、品牌求美的“三品工程”，坚持书写明绿液品牌新篇章，讲好老明光品牌故事，擦亮明光酒金字招牌，为人民美好生活酿造更多更优质的美酒。