蓝顿旭美食品有限公司成立于2005年，工厂位于山西省太原市工业承接区108国道县城往北10公里处（蓝顿旭美食品工业园），占地面积15万平方米。公司专注于“马铃薯全产业链”全球运营，业务涵盖种子研发培育、规模化种植、物流仓储与精深加工，产品涉及食品、医药、护肤、保健及纳米新材料等多个领域。公司连续十八年获评“农业产业化国家重点龙头企业”，参与制定2项国家标准和3项行业标准，在业内具有广泛影响力。

作为国内冷冻薯制品领域的先行者，公司产品线覆盖马铃薯冷冻薯条、薯饼、马铃薯全粉等全品类加工制品。公司始终将品质作为立足之本，严格遵循ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系，产品品质达到国际标准，深受客户认可。

公司高度重视科技创新，实现马铃薯资源全利用。2021年，由山西省委省政府授予蓝顿旭美的“马铃薯综合应用研究山西省重点实验室”正式揭牌成立。公司与国际科学家及科研院校合作，通过自主研发的系列专利技术，深度开发马铃薯特性，成功研制出高附加值多元产品，同时实现农业废弃物循环利用，真正把马铃薯“吃干榨净”。

在乡村振兴领域，蓝顿旭美依托山西资源优势，建成全省规模较大的现代加工型马铃薯种植示范基地，通过基地示范、技术培训、就业吸纳、订单农业等模式，带动农户稳定增收，实现农户、村集体与企业多方共赢。公司已将马铃薯打造成为当地特色农业主导产业和乡村振兴支柱产业，现已成为山西省“土豆革命”的领军企业。